Нежное и любимое детыми и взрослыми лакомство. Названо в честь древнегреческого бога западного ветра Зефира, но с точность сказать, где и когда оно было придумано, не может никто. Есть версия о том, что это воздушное лакомство родилось на Востоке. Кто-то считает, что русская пастила стала основой будущего десерта, а кто-то – что родиной зефира считается Франция.
А еще это лакомство очень полезно для суставов, кожи, волос, пищеварения, ведь в основе простые и полезные компоненты: фруктовое или ягодное пюре, яичный белок и сахар. Но важно помнить, что даже польза хороша в меру, а значит, зефиром нельзя злоупотреблять.